Publicado: 7 de Febrero de 2020
El envasado con atmósfera protectora (MAP) mejora la vida útil del alimento seco en polvo o grano y la aparición de insectos al eliminar el oxígeno dentro del envase. Para envases a partir de 5 kg hasta 25 kg.
En un primer proceso se absorbe el aire que pueda existir en la bolsa y a continuación se le aplica gas inerte alimentario. Es mayor el tiempo de absorción cuando se trata de harinas.
Muy recomendado para alimentos ecológicos que no han sido tratados con pesticidas.
